Getas adalah
salah satu jenis makanan ringan yang termasuk gorengan yang terbuat dari bahan
dasar singkong. Rasa yang ditimbulkan yaitu gurih serta manis yang menyelimuti
kue tersebut. Kue ini sangat disukai karena juga bertekstur keras diluar tapi
kenyal didalam. Untuk resep selengkapnya silahkan simak dibawah ini, ya.
Bahan-bahan:
- 500 gr singkong (diparut)
- ½ sdt garam
- 1-2 sdm kelapa parut
- 1 sdt tepung kanji atau tepung tapioca
- 1 sdt margarin
- ½ sdt vanilli bubuk
- 100 gr gula pasir
- 50
l air putih
Cara pembuatan:
- Siapkan singkong kemudian kupas dan cuci bersih
- Parut semua singkong hingga halus dan jangan lupa buang serut tengahnya singkong
- Siapkan wadah kemudian tuang singkong parut, garam, kelapa parut, tepung kanji atau tapioka, margarin, vanilli bubuk kemudian aduk hingga tercampur rata
- Setelah rata bentuk adonan sesuai selera (bulat, pipih, atau lonjong)
- Lakukan sampai adonan tersebut habis
- Siapkan wajan kemudian tuang minyak secukupnya dan nyalakan api sedang
- Setelah minyak panas masukkan adonan satu persatu sampai muat didalam minyak
- Masak hingga menjadi kuning kecoklatan, dan lakukan hingga adonan habis
- Siapkan sebuah wajan kemudian masukkan gula pasir, air putih, lalu nyalakan api kecil
- Masak hingga gula larut dan mengental
- Masukkan kue yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata
- Setelah tercampur rata, matikan apinya
- Lanjut diaduk hingga gula mengering
- Setelah menempel dan mengering, taruh di atas wadah
- Getas singkong siap disajikan.
Sekarang kalian
sudah tahu kan resep diatas, untuk lebih tahu resep lainnya silahkan follow
kuliner nusantara 7 ini ya dan di share artikelnya agar lebih rame website ini.
//disini kode iklan Adsense, Adnow, MGID atau lainnya.
0 comments:
Posting Komentar