IDE JUALAN DONAT SANDWICH GORENG KRISPY YANG ENAK DAN MURAH

 

Bosan menikmati donat dengan topping manis? Mungkin resep donat sandwich dengan isian gurih ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Donat goreng krispi yang di isi dengan isian ala sandwich seperti sosis, sayuran, irisan daging, nugget, atau ayam crispy burger ini bisa menjadi menu camilan yang lezat. Yuk coba buat Moms, begini resepnya.

Bahan-bahan:

Bahan Donat 1

·        500 gram Tepung protein tinggi (saya pakai Komachi)

·        50 gram Susu bubuk putih

·        80 gram Gula pasir

·        6 gram Ragi instan

·        2 butir Kuning telur + air dingin, jika ditimbang menjadi 320 gram

Bahan Donat 2

·        80 gram Unsalted butter

·        6 gram Garam (jika pakai salted butter maka cukup pakai garam 4gram saja)

Bahan Pembalur Donat

·        Putih telur secukupnya

·        Tepung panir secukupnya

Bahan Topping Donat

·        Selada

·        Sosis goreng

·        Saus tomat

·        Mayonaise

Langkah Pembuatan:

Cara Membuat Donat Sandwich Goreng Krispi

• Campur semua bahan 1 dan mixer sampai setengah kalis.
• Tambahkan bahan 2 mixer lagi sampai kalis elastis atau windowpane (wajib ya biar hasil adonan bagus).
• Bulatkan adonan, tutup dan diamkan kurang lebih selama 45 menit.
• Kempeskan adonan, potong-potong dan timbang adonan per @35gram lalu bulatkan sampai permukaan halus.
• Tutup dan diamkan adonan kurang lebih selama 15 menit.
• Ambil 1 adonan lalu celupkan ke putih telur. Masukkn ke tepung panir, tekan-tekan adonan supaya agak lebar, lakukan sampai habis. Tutup dan diamkan kurang lebih selama 30 menit.
• Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang cenderung kecil sampai panas.
• Masukkan adonan donat yang telah mengembang ringan, goreng sampai kecoklatan (hanya boleh balik 1x saja ya supaya donat tidak terlalu berminyak). Angkat dan tiriskan.
• Ambil satu buah donat lalu potong ditengahnya jangan sampai putus. Isi dengan selada, sosis goreng, kemudian beri saus tomat serta mayonaise.
• Sandwich donat crispy siap disajikan.

 

Tips Membuat Donat Sandwich

• Resep donat sandwich yang punya julukan hotdog donut / donat goreng / donat asin dan donat krispi ini bisa dibuat menjadi adonan donat manis.
• Mau dibuat roti juga bisa, tinggal airnya diganti susu cair lalu dipanggang. Isiannya mau manis atau savoury juga cocok.
• Asalkan adonan kalis elastis atau windowpane dan mengembang sempurna tidak under atau overproof pasti keluar white ringnya.
• Kalau mau dijadikan jualan, maka anda bisa menjualnya 3500 per pcs atau bisa dihitung jumlah pengeluarannya terlebih dahulu karena setiap kota harga bahan kuenya berbeda-beda.

 Oke...!! Moms selamat mencoba ya semoga berhasil dan jangan lupa di like, comment dan share ya artikel dari website kulinernusantara7.blogspot.com ini ya

 

 

 

Read More

//disini kode iklan Adsense, Adnow, MGID atau lainnya.

RESEP AYAM GORENG SAMBAL PECAK PRAKTIS ENAK

Bingung mau masak apa hari ini, coba saja resep Ayam Goreng Sambal Pecak yang enak serta praktis cara membuatnya yang satu ini. Makanan ini merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak orang. Hal ini tentunya tidak mengherankan, karena sajian ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Selain itu, cara membuat Ayam Goreng Sambal Pecak ini tidak sulit, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di dapur Anda.

Kali ini admin sharing cara membuat Ayam Goreng Sambal Pecak! Sambalnya cetar banget bikin selera makan. Selamat datang di dapur MasBrewok Kali ini kita ingin memanjakan para pecinta sambal dengan resep Ayam goreng sambal pecak, yang enak dan seger BAHAN BAHAN.

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Sambal Pecak

• 1 kg Paha ayam.
• 1 batang sereh (geprek).
• 2 lembar daun salam.
• Garam secukupnya (untuk marinasi).
• 500 ml Air.
• 1 liter minyak (untuk menggoreng ayam).
• Bumbu halus.
• 8 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 1 sdm ketumbar.
• 2 bh kemiri.
• 1 ruas kunyit.
• secukupnya Garam.
• secukupnya Gula.
• Bahan sambal.
• 1/2 ons cabe rawit hijau.
• 4 siung bawang merah.
• 1 buah tomat (iris dadu).
• secukupnya Garam.
• secukupnya Gula.
• secukupnya Kaldu jamur.
• Lalaban.
• Ketimun.
• Daun kemangi.

Cara membuat sambal pecak Ayam Pecak. 

• Tuang minyak beserta bawang goreng yg masih panas ke atas ulekan sambal tadi. Cara penyajian: Ayam/Ikan goreng yang telah dimasak (baiknya masih dalam keadaan hangat) lalu taburi dengan.

Cara Memasak Ayam Goreng Sambal Pecak:

• Bersihkan ayam, lalu taburi garam secukupnya. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam..
• Tumis bumbu halus untuk mengungkep ayam sampai matang. Masukan daun salam dan sereh. Aduk2 lalu beri air dan masukan ayam. Bumbui dengan garam dan gula..
• Tunggu sampai air mendidih, jika ayam sudah cukup matang. Matikan api. Lalu goreng ayam sampai garing. Sisihkan.
• Ulek kasar cabe rawit hijau dan bawang merah. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Taburi sambal dengan irisan tomat dadu lalu siram pakai minyak panas bekas goreng ayam..
• Tata sambal dan ayam di atas cobek, beri beberapa lalaban. Lalu sajikan.

Demikian cara memasak Ayam Goreng Sambal Pecak yang bisa Anda buat dan praktekkan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep Ayam Goreng Sambal Pecak yang sangat mudah ini, Anda kini bisa menyajikan masakan yang enak dan lezat ini untuk keluarga di rumah, tidak perlu lagi khawatir terhadap kesehatan serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat Ayam Goreng Sambal Pecak. Sehingga Anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menikmati olahan Ayam Goreng Sambal Pecak favorit Anda.

 Oke...!!!!

Selamat mencoba kawan-kawan... Bantu share, like, dan comment ya
 
 
 

 

Read More

//disini kode iklan Adsense, Adnow, MGID atau lainnya.

RESEP AYAM BETUTU, KULINER KHAS BALI YANG AMAT NIKMAT

Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Betutu artinya proses mengolah daging. Awalnya betutu dimasak dengan bebek. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Sejarah mencatat, memasak ayam betutu awalnya dilakukan secara kuno dan dilengkapi dengan bumbu cabai serta base genep khas Bali. Pengolahan ayam betutu yakni ayam utuh dilapisi daun pinang. Kemudian ayam utuh yang dilapisi daun pinang itu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara.

Proses memasaknya menghabiskan waktu selama delapan sampai sepuluh jam. Pengolahan masakan seperti ini merupakan warisan zaman Majapahit. Meski lama, memasak ayam betutu dengan cara tersebut akan membuat bumbu meresap. Masakan pun menjadi sedap!

Bahan-bahan:

1 ekor (1 kg) ayam utuh

 3 batang serai, memarkan

 4 lembar daun salam

1 liter air

 

Bumbu-bumbu:

15 butir bawang merah

7 siung bawang putih

2 buah cabe besar

13 buah cabe merah keriting

 4 buah kemiri

 3 cm jahe

3 cm kunyit

3 cm lengkuas

3 cm kencur

1 sdt merica utuh

1 sdt ketumbar

1 sdm garam

10 g gula merah

1 sdt terasi

Pelengkap:

Sayuran rebus

Kacang tanah goreng

Sambal matah

 

Cara Membuat Ayam Betutu:

Cuci ayam di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih lalu tiriskan hingga airnya kering. Bumbu Halus: Blender atau ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Tumbuk halus kunyit, jahe, kencur, lengkuas, 1 batang serai, kemiri, merica, ketumbat, terasi, garam dan gula merah Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan daun salam, 2 batang serai, aduk hingga layu. Masukkan bumbu yang telah ditumbuk kasar, aduk hingga matang. Tambahkan air kemudian masukkan ayam utuh Masak denngan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air rebusan bersisa susut menjadi sekitar 200ml dan ayam empuk. Hidangkan ayam betutu beserta Pelengkap.

 

Tips membuat ayam betutu: 

Pilihlah Ayam kampung atau ayam negeri yang besar dan gemuk cocok diolah jadi ayam betutu. Karena dagingnya akan tetap kokoh dan empuk saat dimasak lama. Jika air sudah susut dan ayam belum empuk, tambahkan air panas secukupnya dan rebus terus hingga ayam empuk. Ayam betutu juga bisa dikukus hingga empuk dagingnya kemudian dipanggang sebentar dalam oven hingga agak kering.

Oke....!!!! 

Selamat mencoba para emak-emak hehehee jangan lupa bantu share ya

Read More

//disini kode iklan Adsense, Adnow, MGID atau lainnya.

TIPS GAMPANG MEMBUAT SANDWICH BUAH YANG LAGI VIRAL DI TIKTOK

Sandwich merupakan salah satu sumber karbohidrat yang lezat dan mengenyangkan sehingga cocok sebagai menu sarapan. Banyak jenis isian sandwich yang tersedia, salah satunya buah-buahan segar. Seperti namanya, sandwich ini menggunakan bahan isian berupa krim kocok dan potongan buah segar. Cara membuatnya pun juga tidak memakan waktu yang banyak, sehingga bisa kamu coba di rumah. Kalau begitu, bagaimana sih cara membuatnya? Simak langkah-langkahnya berikut ini!

 

Bahan-Bahan:

1. 8 lembar roti tawar
2. 200 ml krim kental
3. 150 gr keju mascarpone
4. 12 sdm gula pasir
5. 1 sdm susu kental manis

 

Buah:

1. 10 buah strawberry
2. 2 buah jeruk navel
3. 2 buah kiwi
4. 6 buah anggur (hijau/merah)

 

Cara Buat:

1. Untuk membuat whipped cream, kocok gula dan krim kental dalam wadah dengan mixer hingga lembut mengembang.
2. Tambahkan susu kental manis dan keju mascarpone, kocok merata.
3. Olesi tiap permukaan roti dengan krim kocok yang telah dibuat.
4. Potong buah sesuai selera. Perlu diperhatikan, penting untuk memilih buah yang segar karena buah yang tidak segar mengandung banyak air, sehingga akan membuat sandwich benyek.
5. Susun potongan buah segar di atas krim lalu tutup dengan roti yang sudah dilapisi krim
6. Bungkus masing-masing dengan plastic wrap
7. Simpan dalam lemari es selama satu jam hingga krim agak keras.
8. Potong diagonal dengan pisau tajam lalu sajikan.

 

Itulah langkah-langkah membuat sandwich buah ala Jepang yang bisa kamu coba, mudah bukan? Kamu bisa langsung aja ikutin setiap langkah-langkah dan bahan yang dibutuhkan. Selamat mencoba, Urbanreaders. Semoga berhasil!

 

 

 

 

 

 

Read More

//disini kode iklan Adsense, Adnow, MGID atau lainnya.