Kebab merupakan olahan
jajanan/makanan daging yang dipanggang. Cara penyajian kebab ini antara satu
negara dengan negara lainnya itu sangat berbeda-beda karena disesuaikan dengan
kondisi masyarakatnya. Sedangkan di Indonesia sendiri ini, kebab mudah kita
temui di pinggir-pinggir jalan, umumnya daging yang digunakan dalam isi kebab
tersebut adalah daging sapi.
Nah, kali ini saya akan memberikan
resep membuat kebab menggunakan daging sapi. Yuk siapkan bahan-bahannya dan
mulai membuat kebab Turkey sendiri di rumah. Dijamin rasanya tidak kalah
lezatnya dengan kebab yang biasa kamu beli. Selamat mencoba gaes.
BAHAN-BAHAN
-
Setengah
kilogram daging sapi, kemudian di iris melintang pada bagian seratnya
-
1 ruas jahe
-
Setengah sendok
teh ketumbar
-
Yoghurt plain
(yoghurt tanpa rasa)
-
3 buah cabai
merah
-
2 siung bawang
putih
-
Garam secukupnya
-
Lada secukupnya
BAHAN-BAHAN
PELENGKAQP SERTA ISIAN KEBAB TURKEI
-
Satu lembar
tortila atau roti kebab (bisa di peroleh di supermarket terdekat)
-
25 gram bawang bombay
yang diiris tipis
-
1 sendok teh
margarin
-
25 gram selada
yang diiris iris tipis
-
25 gram tomat
yang diiris iris tipis
-
25 gram timun
yang diiris iris tipis
-
Saus tomat
secukupnya
-
Mayoneis secukupnya
CARA
PEMBUATAN DAGING KEBAB
-
Siapkan daging
sapi kemudian cuci hingga bersih
-
Setelah dicuci,
kemudian pukul-puul daging kebab tersebut hingga agak melebar
-
Siapkan bumbu-bumbu
berupa cabai merah bawang putih, jahe dan ketumbar, kemudian haluskan
menggunakan blender atau ulekan
-
Setelah bumbu
halus, maka tambahkanlah yoghurt plain beserta bahan lainnya seperti garam dan
lada
-
Setelah semua
bahan sudah tercampur dengan daging maka diamkan selama kurang lebih 10 menit
hingga semua meresap pada daging
-
Setelah 10
menit, panggang daging hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
CARA
PENYAJIAN KEBAB TURKEY
-
Siapkan wajan
kemudian olesi dengan margarin. Letakan di atas api kecil, kemudian letakan
tortila di atas wajan dengan permukaan yang rata, lalu panggang beberapa saat
hingga terlihat bercak kecokelatan pada
tortila. Angkat dan sisihkan
-
Siapkan piring
kemudian letakan torila diatas piring. Tata sayuran ditengah tortila dengan
posisi memanjang
-
Oleskan saus
tomat dan sambal diatas sayuran
-
Tambahkan daging
kebab di atasnya
-
Semprotkan mayoneis
diatas daging, kemudian gulung tortila dan padatkan
-
Setelah itu,
panaskan margarin, panggang kebab Turey hingga berwarna kecokelatan. Kebab Turkey
siap disajikan.
Gimana, mudah bukan cara pembuatan
kebab Turkey? Yuk gaes di coba dirumah dan bikin suami atau pasangan kita betah
dirumah dengan olahan makanan-makanan dari hasil tangan kita sendiri. Selamat mencoba...
Oke gaes, semoga artikel ini dapat membantu kalian dalam membuat menu makanan di rumah agar selalu di cintai oleh orang yang kita sayang, dan semoga artikel ini juga bisa membuat kalian membuka peluang usaha sendiri di rumah. selamat mencoba. salam sukses untuk kita semua gaes.
//disini kode iklan Adsense, Adnow, MGID atau lainnya.
Enak tu
BalasHapus